W rozważaniach o zdrowym odżywianiu i walorach naturalnej, nieprzetworzonej żywności, bardzo często pojawia się rozróżnienie na dobry oraz zły cholesterol. Ten dobry, to frakcja lipoprotein o dużej gęstości (HDL), które potrafią oczyścić naczynia krwionośne z zalegającego w nich nadmiaru cholesterolu i transportować go do wątroby. Lipoproteiny LDL (o małej gęstości), zwane potocznie złym cholesterolem przenoszą cholesterol z wątroby do tkanek. Zły cholesterol odkłada się w ścianach tętnic, przez co prowadzi w rezultacie do miażdżycy.

Mimo, że jest to sterol, który pełni w organizmie także bardzo dużo ważnych i pożytecznych funkcji, także dla układu trawiennego, to jego nadmiar może się okazać niezwykle niebezpieczny, a nawet prowadzić do amputacji nogi, zawału albo udaru mózgu. Dlatego bardzo dobrze jest regularnie badać swój profil lipidowy, czyli badać zawartość we krwi zawartość poszczególnych frakcji cholesterolu (LDL i HDL) oraz zawartość w niej trójglicerydów. Niezbędną dla organizmu ilość cholesterolu produkujemy sobie sami, jego nadmiar najczęściej bierze się z przetworzonej żywności, jaka coraz częściej dominuje w naszej diecie.

Dlatego tak ważne jest, aby dietę wzbogacić o produkty nieprzetworzone, szczególnie błonnik, który często zaleca właśnie ze względu na jego zdolność do obniżania poziomu we krwi cholesterolu. Coraz większe zainteresowanie wzbudza, robiący ostatnio prawdziwą karierę w sklepach ze zdrową żywnością,  błonnik witalny – mieszanka nasion babki płesznik i babki jajowatej. Skuteczność tego preparatu wynika z prozdrowotnych właściwości tych właśnie roślin. Zawierają one bardzo dużo błonnika i  pektyn, a nie od dziś wiadomo, jak wielki wpływ ma błonnik na cholesterol i jego profil.

Babka płesznik, wykorzystywana powszechnie (i od bardzo dawna) w medycynie naturalnej i niekonwencjonalnej oraz ziołolecznictwie, nie tylko pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi, ale także ogólnie wspomaga cały układ pokarmowy i wszystkie zachodzące w nim procesy trawienne. Nasiona, a szczególnie bogate w błonnik pokarmowy łupiny tych nasion, zawierają substancje, który pomagają przesuwać pokarm w jelitach i poprawiają ich perystaltykę. Podobne działanie ma babka jajowata, ceniona głównie za jej korzystne działanie na właściwą konsystencję masy jelitowej.

Błonnik zawarty w tych roślinach usprawnia pracę jelit, pomaga także oczyścić organizm z zalegających tam często bardzo długo substancji, których nie jesteśmy w stanie strawić. Błonnik wchłania bardzo duże ilości wody wraz z rozpuszczonymi w niej toksynami a następnie pomaga przesunąć to wszystko w dół przewodu pokarmowego i konsekwencji pozbyć się ich całkowicie z organizmu. Skutecznie pomaga to oczyścić nie tylko same jelita, ale także wątrobę. Ma także bardzo korzystny wpływ na obniżenie ciśnienia krwi i ułatwienie jej przepływu przez naczynia, choćby dzięki pozbyciu się złogów złego cholesterolu. W rezultacie zmniejsza się prawdopodobieństwo wystąpienia choroby wieńcowej, a także ryzyko zachorowań na raka.