Babka płesznik i babka jajowata – dwie rośliny, które skutecznie likwidują zaparcia, usprawniają pracę jelit i doskonale uzupełniają w błonnik codzienną dietę, są od pokoleń stosowane w medycynie ludowej. Dziś doceniamy także ich rolę w obniżaniu poziomu tzw. złego cholesterolu we krwi oraz usuwaniu innych szkodliwych dla organizmu substancji.
Kompozycja nasion tych dwóch roślin, czyli tzw. błonnik witalny robi ostatnio furorę wśród zwolenników nieprzetworzonej żywności. Jest to bowiem dobry sposób nie tylko na usprawnienie pracy całego przewodu pokarmowego, ale także na zmniejszenie apetytu, poprawę samopoczucia i zdrowia. Zawarte w nim nieprzetworzone łuski babki płesznik i nasiona babki jajowatej nie tylko pomagają w walce z nadwagą, ale także regulują pracę całego przewodu pokarmowego i pomagają przywrócić do normy odpowiedni dla zdrowego, dorosłego człowieka profil cholesterolu, dzięki czemu zapobiegają miażdżycy i innych chorobom układu krwionośnego, a nawet mogą uchronić nas przed miażdżycą, udarem mózgu czy zawałem.
Trzeba bowiem pamiętać, że nadmiar cholesterolu może prowadzić do poważnych problemów. Zaleganie w świetle naczyń krwionośnych złogów złego cholesterolu może na tyle skutecznie przeszkodzić w prawidłowym transporcie krwi, że zmiany miażdżycowe mogą wymusić nawet amputację nogi. Konsekwencją nieprawidłowej pracy naczyń mogą być także choroba wieńcowa, zawał a nawet udar mózgu. Dlatego tak ważne jest, aby poziom cholesterolu we krwi utrzymywał się na odpowiednim poziomie. W normalnych warunkach nasz organizm wykorzystuje ten związek w wielu ważnych dla naszego zdrowia procesach. Cholesterol, mimo, że nie cieszy się ostatnio zbyt dobrą opinią, pełni bardzo ważną rolę w procesach trawiennych. Pomaga także przyswajać witaminę D.
Cały problem z cholesterolem bierze się z tego, że ilości tego związku, jakie są nam rzeczywiście potrzebne do tego, żeby skutecznie realizować wszystkie te funkcje, zdrowy organizm bez problemów sam syntetyzuje, a dodatkowy cholesterol, który dostarczamy w pożywieniu, nie jest do niczego wykorzystywany i odkłada się, zapychając z czasem naczynia krwionośne. Sterole bowiem, jak związki tłuszczowe nie rozpuszczają się we krwi przez co nie mogą być samodzielnie przez nią transportowane.
Dlatego tak istotne jest, aby nadmiar cholesterolu z organizmu usuwać, do czego w dużej mierze może się przyczynić zawarty w pożywieniu błonnik, który pomaga oczyścić organizm z tej szkodliwej substancji. Pokarmy bogate w błonnik na cholesterol we krwi mają niezwykle korzystny wpływ. Tymczasem nasza dieta zawiera coraz mniej takich produktów. W ich miejsce spożywamy często żywność przetworzoną, która praktycznie w ogóle nie zawiera błonnika, ani innych, ważnych substancji odżywczych. Naturalna nieprzetworzona żywność dostarcza nam także wielu witamin, w tym choćby witaminy C i witaminy K oraz przeciwutleniaczy, kwasu foliowego i całej masy innych niezbędnych związków. W ich miejsce często wprowadzamy nadmierne ilości nasyconych kwasów tłuszczowych, trójglicerydów i cholesterolu.